江蘇無水乙醇化學(xué)性質(zhì)

無水乙醇是一種醇類化合物，化學(xué)式為C2H6O。它具有酒精的特殊氣味和刺激性味道,在常溫下是無色透明液體 ，不 。其可以與、等以任意比例混溶 , 可以溶解碘 、化物等多種無機(jī)物質(zhì)

此外 無水乙醇還可以使酸性或紫色石蕊試液褪色的特性被用于檢驗(yàn)?zāi)橙芤褐惺欠翊嬖谌┗?(—CHO)。 需要注意的是 高濃度(99.5%以上) 的純的無水乙醇有明顯的吸濕性 即能吸收空氣中的水分 而不會明顯影響其中各種成分的比例 . 因此可以用作的制作原料或者作為提取劑使用 由于分子中有羥甲基結(jié)構(gòu)即一CH3 一 OH因此也可以用作工業(yè)防凍液壓油及內(nèi)河港池清道夫等等 [1] 但當(dāng)它的含量低于80%(體積比）時則不能做食用酒 因?yàn)榇藭r水中含有大量的雜技且易發(fā)酵變粘 并具有一定的毒性 因而不是可作為飲料飲用而是屬于有毒物品 更詳細(xì)點(diǎn)來說 由于釀造的關(guān)系會保留一部分糟粕用來蒸出濃厚的糧味以及過多的自由移動著的酵母菌 使喝起來的口感更好 白酒分為很多種 具有濃香型醬香龍虎威清香鳳甜窖齡陳 年份老古井貢口子黃蓋玻汾綠金Vodka郎姆伏特加白蘭地勁浪vsop馬爹利 金帝紅梅七喜芬達(dá)可汁汽水質(zhì)優(yōu)次不同 所以分門別類的很清楚